Тирозинът е аминокиселина. Аминокиселините са градивните елементи на протеина. Тялото произвежда тирозин от друга аминокиселина, наречена фенилаланин. Тирозинът може да се открие и в млечните продукти, месо, риба, яйца, ядки, боб, овес и пшеница.
Тирозинът най-често се използва в протеиновите добавки за лечение на наследствено заболяване, наречено фенилкетонурия (PKU). Хората, които имат това разстройство, не могат правилно да обработват фенилаланина. В резултат на това те не могат да произвеждат тирозин. За удовлетворяване нуждите на телата, те трябва да приемат допълнителни дози л-тирозин от хрантелни добавки.
Тирозинът също се използва често за подобряване на ученето, паметта и бдителността, особено при стресови ситуации.