MYCONATUR Organic Alkalized Cocoa Powder е хранителна добавка с високо съдържание на алкализирано какао на прах. Процесът по алкализация, познат като холандски процес, засяга отделни какаови зърна, като намалява тяхната горчивина и киселинност.
 

Свойства и предимства на MYCONATUR Organic Alkalized Cocoa Powder:

 

• С алкално рН, което позволява прекрасно разреждане във всякакъв вид напитки
• Богат на фибри
• Ниско съдържание на захар и сол – помага за поддържането на оптимално кръвно налягане
• С масленост от 10-12%
• Уникален деликатен вкус – по-малко горчив от стандартното какао
• С червеникаво-кафяв цвят
• Без глутен
• Веган

През 1828 г., холандският майстор на шоколада, химикът Конрад Ван Хутен провежда експеримент, вследствие на който забелязва, че обработката на какаото с алкален разтвор го прави по-лесно за разтваряне, омекотява вкуса му и го прави по-тъмно. След подобна обработка, киселинността му става 7 по рН скалата, тоест неутрална. За сравнение, киселинността на естественото какао е 5-6.
 

Постепенно, алкализираното какао придобило популярност, защото приготвянето на напитки и сладкиши с него било много по-лесно.
 

То съдържа високо количество флавоноиди, които подпомагат функцията на сърцето, укрепват кръвоносните съдове, стимулират мозъчната дейност и избистрянето на паметта.
 

Гликемичният индекс на алкализираното какао е нисък (20), което го прави подходящ продукт за консумация и от диабетици.
 

Начин на употреба: Добавете една супена лъжица от продукта към ястие или напитка по избор, за да ѝ добавите неповторим шоколадов вкус.
 

Съставки: Какао (алкализирано)
 

Забележки:
 

Съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.
 

Пазете далеч от малки деца.

 

Сила БГ Тийм!