Казеин - кога, как, какво?

Протеинът може да се разглежда подобно на секса: понякога е добре да бъде бърз; понякога бавен. В други случаи, комбинацията от двете е най-добрият вариант.

Казеинът е тази част от млечния протеин, която се разгражда бавно, след консумация, доставяйки аминокиселини в организма за по-продължителен период от време. С други думи, той оказва дълго влияние, в сравнение с бързите резултати, постигани от суроватката.

Казеинът продължава да освобождава аминокиселини поне няколко часа по-дълго в сравнение със суроватъчния протеин, при еднакви дози на подхранване (малко повече от 20 грама). Поради тази причина, някога се считаше, че приемът на казеин е отличен заместител на обичайното хранене и е подходящ за консумация преди лягане.

По-новите проучвания, обаче, показват, че комбинацията от казеин и суроватка около периода на тренировка би оказала по-добър ефект в сравнение с двете съставки поотделно. Докато казеинът се явява най-доброто средство преди лягане, включително в случаите, когато аминокиселините е необходимо да останат за по-дълго в системата, той би могъл да се използва успешно и около тренировките. Просто го смесете с еквивалентна порция суроватка или заложете на смес от суроватка-казеин, с цел максимално изграждане на мускулатура.

Смесването и съчетаването предоставя различни начини за възползване от предимствата на всички положителни характеристики на казеина.

СИЛА БГ Тийм