Някои храни присъстват в диетата ни по-често отколкото други, а причините могат да бъдат различни: носят странни имена или просто не можеш да ги откриеш в кварталния супермаркета, цената е високас или вкусът е твърде специфичен. Съществува няколко вида храни, които мъжете не бива да пренебрегват в никакъв случай. Само малко количество от тях може бързо да подобри хранителния режим, да подпомогне изграждането на мускулна маса, да стимулира метаболизма, да повиши имунитета и да защити сърцето. Научи повече и направи място за тях в чинията си.
Бизон
Стройният братовчед на телето съдържа само половината от общото количество мазнини в телешкото, като същевремнно се явява отличен източникна ценни хранителни елементи, като цинк, ниацин, желязо, витамин B6 и селен, необходими за оптимално производство на тестостерон, правилното функциониране на имунната система и набавянето на енергия. Селен защитава клетките от вредното действие на свободните радикали. Цинк насърчава имунната система, подпомага здравето на косата и кожата и поддържа нивата на тестостерон в тялото. Ниацинът съдействаз а преобразуване на храната в енергия за тялото, желазото оптимизира доставката на кислород, а витамин B6 подобрява усвояването на веществата.
Отлична храна за: мускули, метаболизъм
Кефир
Кефирът представлява ферментирало мляко с висока концентрация на протеини и въглехидрати в съотношение 2:3. Веднъж попаднал в храносмилателния тракт, кефир увеличава броя на полезните чревни бактерии, като създава балансирана стомашна среда и подпомага храносмилането. Тази питателна млечна напитка оказва полезно действие върху имунната система и здравето на сърцето. кефир действа успокояващо на нервната система и може да облекчи симптомите на безсъние и депресия.
Отлична храна за: храносмилане, имунитет
Камут
Тази пълнозърнеста храна с характерен вкус на ядки има отличен хранителен профил и е изключително полезна за сърцето. Камут осигурява почти двойно количество хранители вещества в сравнение с пшеницата, като само една чаша съдържа 10 гр протеин и 7 гр фибри. Освен това, той е богат на калий, цинк и антиоксиданти. Камут съдържа селен и манган, минерали със силни антиоксидантни свойства, които поддържат хормоналния баланс. Манган участва в производството на полови хормони, а селен стимулира синтеза на хормони от щитовидната жлеза.
Отлична храна за: сърце, метаболизъм
Карфиол
Макар да е част от семейството на зелето, според хранителната му стойност, можем да го разглеждаме като „бяло броколи”. Карфиолът съдържа витамини В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), B5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин) и B9 (фолиева киселина). Той е чудесен източник на Омега-3 мастни киселини, витамин C и витамин К, протеини, фосфор, калий и манган. Този зеленчук се отличава с висока концентрация на антиоксиданти и индол-3-карбинол, съединение, което понижава риска от развитие рак и има свойства да възстановява структурата на ДНК. Карфиол защитава здравето на сърцето, подпомага детоксикацията на организма, подобрява храносмилането и неутрализира възпаления в тялото.
Отлична храна за: метаболизъм, имунитет
Кисело зеле
Всяка чаша кисело зеле съдържа само 27 калории и осигурява около 4 гр фибри, 2 мг желязо, 21 мг витамин С и доза витамин К. Фибрите дават усещане за ситост и помагат за намаляване на вредния холестерол, желязото подобрява транспортирането на кислород, витамин C стимулира синтеза на колаген и защитава клетките, а витамин К е необходим за съсирването на кръвта.
Зелето съдържа антиракови съединения като аскорбиген, които стават още по-концентрирани в следствие на процеса на ферментация. Ферментиралите храни са богати на полезни бактерии, които насърчават оптималното функциониране на храносмилателния тракт.
Отлична храна за: метаболизъм, имунитет
Кълнове
Кълновете, при които процесът на поникване е започнал, но не е завършен, съдържат тройно по-голямо количество разтворими фибри, ключов елемент за контрола на кръвната захар. Освен това, те са източник на храносмилателни ензими, полезни чревни бактерии и антиоксиданти. Кълновете съдържат фибри и протеини и се отличават с висока концентрация на някои ценни витамини и минерали. Въглехидратите, които се съдържат в кълновете, имат нисък гликемичен индекс и съдействат за поддържане на стабилни нива на кръвната захар.
Отлична храна за: сърце, метаболизъм
Сушени сливи
Сушените сливи съдържат два уникални фитонутриента, наречени неохлорогенова и хлорогенова киселина. Те защитават мозъчните клетки от вредното действие на свободните радикали, помогнат за предотвратяване на хронични и сърдечно-съдови заболявания и спират окисляването на лошия LDL холестерол. Комбинацията от разтворими фибри и въглехидрати в сушените сини сливи поддържа здравословните нива на кръвната захар. Тези сушени плодове намаляват риска от остопороза, като предпазват от загуба на костна тъкан и насърчават възстановяването и. Високата концентрация на витамин C повишава имунитета и стимулира образуването на колаген, необходим елемент за силна и здрава тъкан.
Отлична храна за: сърце, метаболизъм
Отлична храна за: сърце, метаболизъм
Черни миди
Черните миди са отлична храна за мускулите, т.к. са богат на източник на протеин - само една порция съдържа около 20 гр. Същевременно, те имат ниско съдържание на мазнини и са чудесно допълнение към режим за намаляване на теглото. Мидите са богат източник на много основни витамини и минерали, като например витамини от група В, витамин С, фолиева киселина, желязо, фосфор, манган, селен и цинк. Витамин В12 е от съществено значение за правилното функциониране на нервната система, образуването на червени кръвни клетки и правилния растеж и развитиен на тъканите. Селен е поддържа имунната система и функциите на щитовидната жлеза. Манган е необходим елемент за здравето на костите и енергийния метаболизъм. Мидите са източник на Омега-3 незаменими мастни киселини, които поддържат здравето на сърцето и намаляват риска от сърдечно-съдови болести.
Отлична храна за: мускули, метаболизъм
Макадамия
Предоставяйки 17 грама мононенаситени мазнини в една порция (най-здравословните по отношение на сърцето), тези вкусни ядки надминават бадемите и орехите по съдържание на качествени мазнини. Мононенаситените мазнини съдействат за намаляване на излишните килограми, като стимулират метаболизма на мазнините и ограничават тяхното съхранение в тялото. Същевременно, ядките са изключително полезни за здравето на косата, ноктите и кожата. Макадамия съдържа висока доза фосфор, ключов елемент за костната минерализация и правилното усвояване на хранителните вещества.
Отлична храна за: сърце, метаболизъм
Цвекло
Една чаша от листата на това растение осигурява повече от 4 пъти повече от препоръчителния дневен прием на витамин K, вещество, което предотвратява втвърдяването на артериите. Цвеклото съдържа минимално количество калории и мазнини, но е богат изтончик на витамин C, витамин К, витамини от група B и витамин А. Растението е богато на важни минерали, включително мед, калций, натрий, калий, желязо, манган и фосфор. Благодарение на този отличен хранителен профил, листата на цвеклото осигуряват контрол върху кръвната захар, укрепват костите и зъбите, подобряват зрението и стимулират нервната система.
Отлична храна за: сърце, метаболизъм
