"Денят е твърде кратък, за да отделим време за готвене. Нямаме време да седнем и да хапнем.” Това са най-честите оправдания на хората, които превключват на “течната диета”. В нея един от основните източници на калории представляват заместители на храненето под формата на шейкове и пудинги - meal replacement products (MRP).
Животът днес е свързан с улесняването. SMS-ите са една кратка версия на разговора и дори при тях има кодови думи с цел съкращаване на времето за комуникация. Денят ни е изпълнен със срещи, домашни, работа и ъпдейтване на фейсбук профила. Има малко време, в което всъщност да си направим нещо за хапване. В този капан са попаднали мнозина от тези, които се надпреварват с времето и бързат ли, бързат.
Животът днес е свързан с улесняването. SMS-ите са една кратка версия на разговора и дори при тях има кодови думи с цел съкращаване на времето за комуникация. Денят ни е изпълнен със срещи, домашни, работа и ъпдейтване на фейсбук профила. Има малко време, в което всъщност да си направим нещо за хапване. В този капан са попаднали мнозина от тези, които се надпреварват с времето и бързат ли, бързат.
Честно казано MRP продуктите би трябвало да се преименуват. Те не заместват пълноценно хранене, а едно междинно хапване. Имат протеиново съдържание, което най-често е с различни филтрации и се усвоява доста качествено и постепенно. Имат и комбинация от сложни въглехидрати, които също са ни от полза, но не притежават хранителната стойност на истинската храна. Тоест те са един отличен източник на допълнителни белтъчини и въглехидрати - перфектната питателна напитка, но не са заместител на хранене. Вижте фактите и разберете кога е най-удачно да се пие нещо подобно, както и защо не ви препоръчваме MRP да е основен източник на калории през деня.
Често срещани съставки в MRP продуктите
Соев протеин – Единствените хора, които промотират и подкрепят соята като източник на белтъчини са нейните производители и вегетарианците. Соята съдържа фитоестроген. Азиатците направо се късат да я ядат. Е, колко са азиатските бодибилдъри, които ви вдъхновяват? По-добре стойте настрана от соята, независимо от филтрацията й.
Соята е и културата, с която най-много се злоупотребява що се отнася до генно инженерство.
Суроватъчен концентрат – Сам по себе си е удачен. Слабата филтрация на суроватката често я прави един от най-добрите протеини с висок аминопрофил. Не забравяйте обаче, че той е най-изгодният тип протеин на пазара, тоест може да го закупите самостоятелно и да го добавяте към различни по тип хранения, или между тях. Лактозно непоносимите също не са му големи почитатели, тъй като лактозата често не е елиминирана от подобни филтрации.
Малтодекстрин – Често се използва за пълнеж на капсули, когато активната съставка е малка по количество. Билдърите го използват, за да вдигне инсулиновите им нива - нещо, което е полезно само за след тренировка.
Мазнина от канола – Преди беше популярна като масло от рапица, докато FDA не позволи смяна на наименованието му. Канолата е генетично модифицирана култура и се смята за безопасна за консумация, но със сигурност не е най-удачният източник на мазнини, особено ако става дума за системна употреба.
Corn Syrup Solids или прахообразната форма на високофруктозния царевичен сироп. Това е дехидратирана форма с цел да може да се прилага при пудри, но все пак има същия висок гликемичен индекс, който би предразположил всеки към високи инсулинови пикове - особено в комбинация с малтодекстрин.
Тук искаме да вметнем, че MRP продуктите се различават от класическите гейнъри. Гейнъра е отличен начин да се добавят калории по лесно усвоим, бърз и приятен начин при индивид, който яде стабилно, но все пак не му стигат приетите калории за деня.
Добре, вече знаете, че MRP суплементите не са най-разумният избор за хапване в натоварен ден. Какво следва да направите? Намерете малко време и заложете на вкусни и пълноценни храни, които можете да приготвите за минути.
- Печени и нарязани на хапки пилешки гърди със сладки картофи или ориз
- Кисело мляко с доза суроватъчен протеин
- Извара с домати/краставици
- Твърдо сварени яйца и пълнозърнести бисквити/препечени филии
- Плодове
Бързи храни – алтернативи
- Сурови бадеми или какви да е ядки, стига да не са осолени или препечени. Внимавайте с калориите!
- Домашно направени протеинови барове (използвайте овес, суроватка, яйца, фъстъчено масло, спленда, канела и печете). Ако пък искате нещо студено, винаги можете да погледнете как си направихме телешки вафли.
- Ябълка и натурално фъстъчено масло – как да си направим ли? Лесно! Вижте отново тук.
- Риба тон с пълнозърнест крекер/филия
Предложенията по-горе са просто пример. Има огромен избор, който ще ви предложи вкусни и качествени калории. Следващия път като се целите към MRP продуктите, просто имайте едно на ум –дали с една изчистена протеинова пудра и качествена храна няма да постигнете същото нещо, и то много по-качествено.Защо не и по-вкусно?
Сила БГ Тийм