19 напълно (не)здравословни храни

Ако се стремите към здравословен начин на живот и сте изключили вредните храни от вашата диета, значи непременно сте се сблъсквали с означения по етикетите като без мазнини - "fat free”, намалено съдържание на мазнини - "reduced fat”, нискомаслен - ”low fat”, без захар - ”sugar free”, диетичен - ”diet”. Целта им е да ни убедят в здравословните качества на продуктите, но се оказва, че посланията им всъщност са далеч от истината. 

Ако се зачетете по-задълбочено в етикетите, истината тутакси лъсва наяве – продуктът “не съдържа мазнини”, но е пълен със захар, оцветители и консерванти; мазнините са “редуцирани”, но са компенсирани с въглехидрати; “не съдържа захар”, но съдържа всевъзможни изкуствени подсладители; храната е “диетична”, но е пълна с канцерогени... 

По логиката на хранителната индустрия желираните лакомства, например, са полезни за вас, защото не съдържат мазнини! Нелепо, нали?

Открихме списък с 19 примера за храни, които се продават като здравословни, но разрушителния им потенциал за здравето и формата ви е като на диета, основана приоритетно на менюто на любимата ви дюнерджийница... 

1. Диетични газирани напитки. Газираните напитки са ужасно вредни, но като им махнете захарта, те магически стават полезни? Надали - с това съдържание на канцерогенни изкуствени подсладители и оцветители вие по-скоро си купувате нещо като рак в кенче. По-добре заложете на минерална или трапезна вода и краве мляко.

2. Суши, приготвено от бял ориз и имитация на месо от рак. Сушито се приготвя с водорасли, които сами по себе си са изключително полезни. Но ако не съдържа истинско месо от рачета, значи ще ви нагостят с калорийно-въглехидратни бомби с имитация на рачешко месо, която представлява нещо като тофу, но е пълна със захар. Търсете истинско суши, приготвено със сьомга или туна, което изобилства от есенциални мастни киселини и висококачествен протеин!

3. Фъстъци. Всъщност в тях има безброй полезни вещества, но високото им съдържание на Омега-6 мастни киселини е небалансирано спрямо съдържанието на Омега 3. По-добре си хапвайте сурови бадеми или приготвено от вас самите фъстъчено масло.

4. Фъстъчено масло с намалени мазнини. Фъстъченото масло, което се продава в магазина, е приготвено със същата захар, с която се прави глазурата на тортата. Неговата разновидност с намалено съдържание на мазнини е още по-вредна, защото съдържа повече захар. Домашно приготвеното фъстъчено масло е най-добрият вариант за вас! Направете си го сами.
 

5. Царевично олио. Също като фъстъците то съдържа до 60 пъти повече Омега-6 киселини за сметка на Омега-3. Омега-6 киселините може да не повишават холестерола, но увеличават риска от възпаления и артрит. Затова заложете на балансираното съдържание на мастни киселини в храни като орехи, риба и ленено семе. А за мазнина най-здравословният вариант продължава да бъде зехтинът!
 

6. Салатен дресинг с редуцирани или без мазнини. Когато мазнините си отиват, на тяхно място пристигат захарта и изкуствените аромати и подсладители. Освен това, здравословните вещества в растенията се пренасят в мазнината, което означава, че ще поемете по-малко полезни антиоксиданти като лутеин и бета-каротен, ако приготвите салатата с нискомаслен дресинг. Най-добре използвайте шампиона на здравословните мазнини – зехтин.


 

7. Всичко със соя. Казват ни, че е полезна. Не е. Вегетарианците я консумират, за да си доставят нужните протеини, а страдащите от лактозна непоносимост понякога прибягват до соевия протеин. Заради съдържанието на естрогени соята провокира заболявания на щитовидната жлеза, ако сте предразположени към тях. Затова яжте богати на протеини пълнозърнести продукти като кафяв ориз,  ядки, леща, боб и козе, кокосово и бадемово мляко, водорасли. 

 

8. Плодово кисело мляко. Киселото мляко и плодовете поотделно са невероятно полезни, но комбинацията от двете е подсладена с високофруктозен царевичен сироп, повишаващ двойно съдържанието на захароза. Преориентирайте се към мляко с цели плодове и мюсли.
 

9-11. Плодови сокове, коктейлни плодове и сушени парчета плод. Соковете и коктейлните плодове имат много добавена захар – в една чаша сок може да има повече захар от една вафла, и съдържат консерванти. Сушените плодове с нищо не са по-здравословни от обикновените такива, и всъщност се “прецаквате” с тях, защото поемате същото количество плодова захар, но от значително по-малко плод. Затова яжте цели плодове и определено избягвайте такива в захарен сироп!


 

12. Консервиран печен боб. Течността в консервата е сироп с високо захарно съдържание. Яжте червен боб – той е богат на протеин и фибри и е много вкусен във всякакви видове паста и салати. 
 

13-19. Тестени храни – ечемик, бяла паста, салата от паста, английски мъфин, багети, кротони, други тестяни закуски. Една думичка: въглехидрати!!! Тези храни се произвеждат от царевичен сироп и/или обработено бяло брашно, и не са особено богати на протеини, витамини и фибри. Не правете компромиси – яжте пълнозърнести храни, яйца и ядки.

Финални думи

Вече разбрахте, че не може да имате доверие на съдържанието на етикетите. Затова пазарувайте разумно и не забравяйте основните правила на здравословния живот - пийте много вода, наспивайте се добре, движете се и яжте разумни порции качествени храни с полезни мазнини и минимално количество захар.

Екипът на Сила БГ ви пожелава успешни тренировки и чудесно здраве с качествена диета!

Сила БГ Тийм

 

В статията са използвани следните източници:

http://www.freedigitalphotos.net/images/view_photog.php?photogid=1789
http://www.freedigitalphotos.net/images/view_photog.php?photogid=879
http://www.freedigitalphotos.net/images/view_photog.php?photogid=2365
http://www.projectswole.com/healthy-lifestyle/20-unhealthy-foods-that-you-think-are-healthy-but-are-actually-killing-you-slowly/
http://www.webmd.com/food-recipes/features/not-so-healthy-health-foods?page=3