В последните години, интересът и любопитството около авокадото рязко се вдигнаха, заедно с неговата консумация. Все по-известни стават рецептите с авокадо, като например салатите, в които то заема централно място. Да не говорим колко вкусно е гуакамолето и колко обсъждан беше по едно време тоста с гуакамоле.
С толкова шум и врява, авокадото бързо зае централно място в диетичния дискурс. Разбира се, скептицизмът към него също последва и определен брой хора започнаха да се питат дали, всъщност, в действителност е полезно и дали, изобщо, си струва. Да, факт е, че когато някоя храна или хранителна добавка ни се рекламира като качествена и ефективна, цената е първото нещо, което ни спира от това да направим покупка. Това беше, а и все още е, един от „проблемите“ с авокадото.
Възможно ли е толкова висококалорична храна да бъде толкова полезна? Струва ли си изобщо цената? Няма ли други алтернативи?
Това са въпроси, които (честно казано) очакваме поне един от вас да си зададе. Следователно, вероятно бихте се запитали дали похапването на авокадо всеки ден е добра идея. Прочетете и се уверете сами!
Полза от авокадо #1 – Полезно е за стомашно-чревния тракт
В едно авокадо се съдържат около 13.5 гр. диетични фибри (влакнини), което се равнява на половината от препоръчителния дневен прием за възрастни! Приемането на достатъчно количество фибри всеки ден е от голямо значение за общото здраве на стомашно-чревния тракт, което от своя страна влияе на цялостното ни здраве и благоденствие.
Основната роля на фибрите е подхранването на полезните бактерии в червата. Разграждайки и после ферментирайки фибрите, тези жизненоважни за нас микроорганизми създават късоверижни мастни киселини, които се грижат за здравето на чревните клетки и чревната лигавица.
Много от богатите на фибри храни, като авокадото, ядките и горските плодове имат в състава си и вещества с пребиотични свойства. Консумацията на тези храни в комбинация с такива, които притежават пробиотични свойства (например кисело мляко и кисело зеле) е един от най-сигурните начини да поддържате здравето на стомаха си и то по изцяло естествен начин!
Според това проучване от 2021 г., у хората, които ядат по едно авокадо на ден се наблюдава по-голямо разнообразие и изобилие от полезни чревни бактерии, съответно и повече късоверижни мастни киселини. Отделно, концентрацията на жлъчни киселини в изпражненията е понижена.
Още по темата
Консумирането на едно авокадо на ден може да повлияе изключително благоприятно върху общите здраве и функция на храносмилателната система.
Полза от авокадо #2 – Полезно е за мозъка
Все по-голяма част от нашето ежедневие ни кара да използваме предимно когнитивните си способности, а не толокова физическите си. Също така, все по-ясно става, в глобален мащаб, колко е важно да поддържаме психическото си здраве в добро състояние. Според две скорошни проучвания, именно авокадото може да ни помогне!
Резултатите от това проучване сочат, че в състава на авокадото има голямо количество лутеин – съединение, което минавайки през кръвно-мозъчната бариера оказва благоприятно влияние върху здравето на мозъка. Лутеинът е каротеноид и съставлява около 70% от цялата концентрация на каротеноиди в нашия мозък. Според учените, той притежава силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които не само имат положителен ефект върху мозъчното здраве, но и значително подобряват когнитивните ни функции.
Според това проучване, пък, ежедневната консумация на авокадо от възрастни хора води до по-добро представяне на редица когнитивни тестове. Това, което изпъква най-много от проведените тестове е, че при хората, хапващи авокадо всеки ден се наблюдава значително по-добра памет. Имайки предвид, че обикновено паметта е първото нещо, което започва да отслабва при хората с невродегенеративни заболявания, аргументът в полза на честата консумация на авокадо става още по-силен!
Полза от авокадо #3 – Полезно е за сърцето
По официални данни, една от най честите причини за смърт в развитите държави е появата на сърдечни проблеми. За да намалим риска от сърдечни заболявания е необходимо да предприемем няколко важни стъпки: да бъдем по-активни, да се храним оптимално, да кажем „Чао!“ на алкохола и цигарите.
Що се касае до храненето, есенциалните хранителни вещества, които ще ни помогнат да поддържаме сърдечното здраве са магнезий, калий, фибри, фолиева киселина, мононенаситени мазнини, полифеноли и антиоксиданти. Познайте къде може да намерите богато количество от тези вещества, а и много други? Точно така, в едно-единствено авокадо.
В това миналогодишно проучване, учените откриват, че ежедневната консумация на авокадо може да намали риска от поява на сърдечно заболяване с 22%. За да покажат ефективността на растението, те провеждат няколко експеримента, чиито резултати категорично заявяват, че заменянето на порция масло, маргарин, сирене, кисело мляко или преработено месо със същото количество авокадо намалява опасността от сърдечно-съдово заболяване драстично.
Полза от авокадо #4 – Помага за поддържането на здравословно тегло
Освен богато на фибри, които участват в производството на мастни киселини, авокадото е богато и на мононенаситени мазнини, които приемани в достатъчно високи количества могат да предотвратят натрупването на излишни мазнини. От своя страна, пък, фибрите създават усещането за ситост, което ни позволява да не прекаляваме с храната и да не преяждаме.
Съществуват официални данни, според които ежедневната консумация на авокадо може да понижи нивата на подкожните мазнини при жените.
В това проучване, учените стигат до извода, че въпреки висококалоричния характер на авокадото и наличието на мазнини в него, дори след непрекъснат шест-месечен прием, то не води до покачване на телесно тегло.
В заключение...
Авокадото е страхотно! Не мислим, че има какво повече да добавим. Ако имате възможността, по време на следващото си минаване през магазина, наминете и през щанда с плодовете и зеленчуците и се огледайте за зеления овал. Не само, че ще ви хареса, но и ще ви помогне да се чувствате по-здрави!
Сила БГ Тийм!
