Колкото и да ги обичаме, трябва да признаем нещо – писват изключително бързо. След няколко седмици всичките ни идеи за разчупване на рецептата се изчерпват и прекарваме по няколко минути, зяпайки хладилника, чудещи се какво точно да направим. Най-сетне се предаваме, тръшваме вратата, отваряме шкафа с лакомства и посягаме към кроасаните, вафлите и всички останали хранителни пороци.
Стоп – зима е, а през зимата бързата закуска не върши работа! През зимата тялото ни се нуждае от повече енергия, тъй като изразходва определено количество за поддържане на телесната температура. Хубаво е още от самото начало да се запасим с достатъчно въглехидрати, белтъци и мазнини, за да сме енергични и трудоспособни до следващото ни хранене. Сам по себе си, овесът е страхотна храна за тази цел, но през студените месеци апетитът ни мрънка много по-силно и много по-често, затова е добра идея да го задоволим още от сутринта!
Представяме ви няколко страхотни идеи, с които да превърнете зимната си порция в овес в закуска, която ви дава всичко необходимо за един пълноценен и енергичен ден!
Дайте шанс на нестандартното – зеленчуци
Един от най-лесните начини да обогатите овесените ядки е да им добавите любимите си плодове, например банан, боровинки или ягоди. Със сигурност звучи странно, но похапването на овес със зеленчуци никак не е лошо! Не само, че овесените ядки имат неутрален вкус, който позволява експерименти, но и добавянето на зеленчуци е перфектен начин да увеличите размера на порцията, позволявайки ви да избегнете глада за по-дълго време.
Най-вкусните представители на отбор зеленчуци, които са идеални кандидат-партньори на овеса са:
Сладка царевица
Сладки картофи
Моркови
Цвекло
Тиква
Тук имате два избора: да добавите зеленчуците директно върху овеса и да ги залеете с течност по избор (или кисело мляко), което, не можем да отречем, звучи доста екстравагантно, или . да използвате овеса като ориз (или спагети), смесвайки го със зеленчуците в тиган, запръжвайки всичко леко, с любимото ви растително масло. Не само се получава вкусно, но и засищащо!
За онези от вас, които искат повече протеин
Често свързваме овесените ядки с белтъчини – всеки бодибилдър и заклет фитнесджия ги определя като най-добрата фитнес закуска. Сами по себе си, те съдържат много малко количество протеин (5-6 гр. на 100 гр.), но са подходяща основа, върху която може да добавите каквото искате, включително бонус белтъци.
Най-лесният вариант тук е да разтворите една доза от любимия си протеин на прах в млякото или водата, с които похапвате овесената си закуска, но идеите далеч не свършват тук.
Още по темата
Овесени ядки със скир
Овесени ядки с яйчни белтъци
Овесени ядки с извара или сирене
Скирът, изварата и сиренето са първокласни източници на протеин, а яйцата съдържат всички 9 незаменими аминокиселини (всичко за аминокиселините можете да прочетете тук). Добавянето им към купа с овес не само ще ви даде необходимите чисти въглехидрати, които ще ви събудят от зимен сън, но и ще ви снабди с голямо количество протеини, които ще ви държат сити за по-дълго време, тъй като белтъците се разграждат най-бавно!
Както се казваше в рекламата – тайната е в подправките
Към накиснатия овес слагате прясно или кисело мляко, малко захар (или не) и това е – готови сте. Затова и казахме, че писва бързо. Ако погледнем на овеса като платно за рисуване, то картините, които можете да нарисувате върху него със сигурност принадлежат към течението на експресионизма. Затова бъдете смели и пробвайте всичко, докато не намерите нещо, което работи (или въобще не работи).
Подправките са идеален начин да обогатите вкуса на зимната купа с овес и да си набавите необходимите антиоксиданти, витамини, минерали и още куп полезни вещества, които да поддържат имунното ви здраве в добро състояние.
Препоръчваме ви да изпробвате следните подправки:
Канела на прах – канелата помага с поддържането на нормални нива на кръвно налягане и забързва метаболизма.
Ванилия на прах – ванилията е естествен антиоксидант, чиито активни съставки влияят позитивно на производството на серотонин и допамин.
Джинджифил на прах – джинджифилът е известно естествено лечебно средство, което подсилва имунната система и притежава антиракови свойства.
Индийско орехче на прах – индийското орехче също е мощен антиоксидант, който помага за пречистването на организма от токсини.
Мазнините не са толкова опасни, в крайна сметка
Преди няколко десетилетия всички гледаха на мазнините като нещо, от което трябва да се пазим на всяка цена. Богатите на мазнини храни бяха по-отбягвани от всякога, а екраните на телевизорите ни бяха пълни с гологлави батковци, опитващи се да ни продадат най-новия високотехнологичен уред за топене на мазнини.
За наше огромно щастие, всичко това е минало. Мазнините са основна част от една здравословна диета и техният прием е изключително важен. Дори съществуват диети, които се базират изцяло на мазнини (да, имаме предвид кето диетата).
Една от храните, които не съдържат почти никакви мазнини е именно овесът. Както вече казахме, зимата е дълга и тягостна и тялото ни се нуждае от повече енергия, отколкото по време на останалите сезони.
Добавете малко кокосово, фъстъчено или бадемово масло към сутрешния си овес и обогатете не само вкуса му, но и хранителната му стойност! Не само ще се облизвате доволно, но и няма да усетите глад за по-дълго време.
Е, това е от нас. Бъдете смели, експериментирайте и бон апети!
Сила БГ Тийм!
