"Често симптомите на алергията към млечната суроватка се бъркат с тези на лактозната непоносимост, но реално става дума за две отделни болести, засягащи различни системи от тялото. Алергията е проблем на иммунната система (засяга още респираторната система и кожата), докато непоносимостта към лактоза е проблем на храносмилането."